Crostini con le cozze e pomodorini


1 confezione di cozze surgelate/ 20 pomodorini piccadilly / uno spicchio aglio / peperoncini/ prezzemolo/ sale




Tagliate i pomodorini in 4 parti.

Far rosolare uno spicchio aglio con 3 cucchiaie di olio e il peperoncino , aggiungere i pomodorini,bagnare con un pò di vino e dopo cinque minuti versare le cozze.

Continuare la cottura per altri dieci minuti ,assaggiare se bisogna aggiungere sale e infine s

polverizzate con prezzemolo.
Tagliate a rondelle il filone di pane e tostarlo in forno.

Condite le fette di pane con il sughetto di cozze.

Gamberetti all'arancia


400 gamberetti / 20gr di burro/ 3 arance/ cognac/ erba cipollina/ sale/

Lavare i gamberoni , eliminare la testa e sgusciarli( eliminare il filo nero).
Lavare le arance e tagliare a metà e da una metà 4 fette.
Fate fondere una noce di burro in padella con le fette di arancia e girarle su entrambi i lati e poi toglierle dal fuoco e aggiungere i gamberi.
Sfumate con un bicchierino di cognac, aggiungete il succo di un arancia ,sale e erba cipollina precedentemente tritata.
Servite i gamberi all'arancia adagiandoli sulle fette di arancia.