INGREDIENTI
Farfalle integrali/8 pomodorini pachino/3 pomodori secchi/40gr di mandorle/5 foglie di basilico/3 cucchiaia di olio EVO /pepe nero/sale poco/ 1 spicchio di aglio/ 2 cucchiaia di pangrattato integrale
Mettere mandorle,pomodorini pachino tagliati,pomodori secchi,aglio e le foglie di basilico nel mixer e tritare il tutto.
Quando la salsa sarà liscia aggiungere olio,sale e pepe.
Cuocere la pasta,quando è al dente condirla con il pesto e spolverizzarla con il pangrattato che era stato precedentemente messo in una pentola antiaderente per farlo tostare.
