Alici fresche/olive taggiasche/pomodorini ciliegini/rucola/aglio/vino bianco/sale/pepe ....tutto q.b.
Preparazione:
Pulire le alici ,fare un soffritto con olio e aglio,mettere le alici e fatele scioglire.
Poi aggiungere i pomodorini tagliati in quattro parti, le olive tagliate a rondelle e mezzo bicchiere di vino bianco.
Quando le orecchiette sono al dente buttare la pasta nel sugo e farli saltare qualche minuto .
Una volta impiattati le orecchiette aggiungere la rucola fresca.
Piatto molto semplice ma decisamente molto buono
Nessun commento:
Posta un commento