Ingredienti:
1 confezione di pasta brisè
2 cipolle rosse
2 zucchine
2 uova
Grana
Preparazione:
Tagliare a rondelle la cipolla e farla appassire con un goccio di olio d’oliva, dopo cinque minuti aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
Lasciare raffreddare il composto e nel frattempo sbattere le uova,
adagiate la pasta brisè sulla pirofila ricoperta di carta da forno,versate il composto di cipolle e zucchine,aggiungere le uova e spolverare con il grana.
Infornare il tutto per 20 minuti a 180°.
Commenti:
Questa ricetta me l’ha insegnata mia sorella Marilena.
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