400 gr di farfalle
10 fiori di zucca
1 peperoncino
2 acciughe
160 gr di gongorzola
Preparazione:
Soffrigere lo spicchio d'aglio in un tegame con il peperoncino e le acciughe in un pò di olio d'oliva,aggiungere i iori di zucca lavati e tagliati a striscioline, lasciare insaporire e salare.
Tagliare il gongorzola a tocchetti metterlo nel tegame e lasciare a sciogliere.
A parte lessare la pasta al dente e scolare.
Versare nel tegame e mescolare.
Mi ricordo che era buonissimo!
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