800 gr di tonno fresco
250 pomodorini ciliegino
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva q.b
sale , pepe q.b
prezzemolo
Procedimento:
Trittare il prezzemolo e aglio finemente.
Fare una salsa con l'olio,sale e pepe e il trito del prezzemolo e aglio.
Fare marinare i filetti di tonno nella salsa per circa un ora in frigorifero.
Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi.
Scaldare il forno a 200°, mettere i filetti in una teglia, versare sopra i pomodorini e la salsa della marinatura.
Cuocere in forno già caldo per 10 minuti.
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