domenica 1 aprile 2012

Tagliatelle con Alici, Gamberi e peperone

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di tagliatelle
500 gr di alici fresche
250 gr di gamberi freschi
olio extravergine
mezzo bicchiere di vino bianco
aglio
un peperone
sale q.b



Preparazione:

Pulire le alici e sgusciate i gamberi, tagliare in piccoli pezzi il peperone.
Mettete in padella a soffriggere per qualche minuto 2 cucchiaie di olio, 2 spicchi di aglio e il peperone.
aggiungete poi le alici e i gamberi, sfumate con il vino, salare e lasciate cuocere per una decina di minuti.
Cuocete le tagliatelle in acqua salata , scolarle e unitele al sugo.





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